Ondanks de proliferatie van online winkels, blijft er een grote markt voor fysieke winkels. Deze trend laat zien dat de verwachtingen van de consument een belangrijke rol spelen op de retailmarkt. Desondanks is er weinig onderzoek gedaan naar de houding van consumenten en gedrag in retailomgevingen.
Om de emotionele impact van winkelomgevingen beter te begrijpen, hebben onderzoekers gekeken naar twee verschillende onderwerpen. De een richt zich op shopper motivaties en de andere probeert gedeelde kenmerken te identificeren Waar koop ik een goede paspop?.
Onderzoekers ontdekten dat consumentenpercepties van het milieu worden beïnvloed door hun stemmingen. Deze stemmingen kunnen het aankoopgedrag beïnvloeden. Bovendien kunnen de interieurfuncties van de winkels ook van invloed zijn op de emoties van shoppers.
Onderzoekers merkten ook op dat de manier waarop winkels zijn versierd en het gebruikte kleurenschema kan van invloed zijn op het gedrag van consumenten. Ze stelden voor dat retailers zouden moeten investeren in het verbeteren van hun ervaring in de winkel.
Een andere studie concludeerde dat winkelinterieurs de perceptie van de consument van prijzen beïnvloeden. Uit het onderzoek bleek dat toen de prijzen werden vermeld, meer consumenten zijn overgestapt op de goedkopere winkelmerken.
Uit een recent onderzoek door Lifecycle Management Company in de winkel blijkt dat Amerikaanse consumenten fysieke winkels blijven waarderen. Bovendien zijn shoppers steeds meer geïnteresseerd in ophalen en leveringsopties in de winkel.
Retailers kunnen hun winst verhogen door hun diensten zichtbaarder te maken. Het weergeven van eenheidsprijzen in productklassen kan bijvoorbeeld leiden tot een hogere winstmarge. Evenzo geven consumenten de voorkeur aan producten van retailers die gepersonaliseerde diensten aanbieden.
Ander onderzoek suggereert dat de gemoedstoestanden van consumenten ook hun aankoopgedrag kunnen beïnvloeden. Mensen met een hoge niveaus van opwinding hebben de neiging om impulsief consumptie aan te gaan.